Fácil
Rendimento: 25 unidades
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Bom para delivery/viagem
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Clássicos atemporais
O café traz um toque diferenciado para o pão de mel.O café traz um toque diferenciado para o pão de mel.
- Validade:
- 10 dias
- Conservação:
- temperatura ambiente até 25ºC
Possui: 3 Componentes
Massa
Ingredientes: Massa
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300 gWhole milk
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10 gmistura de especiarias
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300 gmel
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150 govos
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225 gAçúcar Mascavado
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15 gextrato de baunilha
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150 góleo vegetal
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5 gbicarbonato de sódio
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5 gFermento químico em pó
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360 gfarinha multiuso
Modo de Preparo: Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, leve para ferver o leite com o mix de especiarias.
- Retire do fogo e adicione o mel. Deixe amornar.
- No liquidificador, coloque essa mistura morna, ovos, açúcar, baunilha e óleo à parte, peneire o bicarbonato, fermento, chocolate em pó e farinha de trigo.
- Verta o conteúdo do liquidificador nos secos e misture até tudo estar homogêneo.
- Coloque em forminhas para pão de mel já untadas e enfarinhadas e leve para assar por aproximadamente 20 minutos
Utensílios
- Panela
- Tijela(s)
- Espátula
- Liquidificador
- Forminhas para pão de mel
- Peneira
Brigadeiro de Café
Ingredientes: Brigadeiro de Café
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395 gLeite condensado
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10 gmanteiga sem sal
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100 gcreme de leite sem soro
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5 gcafé solúvel
Modo de Preparo: Brigadeiro de Café
- Levar todos os ingredientes ao fogo alto até ferver.
- Quando ferver abaixe o fogo e continue mexendo até ficar cremoso.
- Passe para outro recipiente, cubra com papel filme e deixe esfriar.
Utensílios
- Panela
- Espátula
- Plástico filme
- Prato
Montagem e Finalização
Ingredientes: Montagem e Finalização
Modo de Preparo: Montagem e Finalização
- Em um recipiente, derreta o chocolate e faça a temperagem usando o método que preferir.
- Corte os pães de mel ao meio e recheie com o brigadeiro de café.
- Banhe os pães de mel no chocolate temperado e decore com Crispearls.
- Deixe o chocolate cristalizar antes de manusear.
Utensílios
- Garfo para mergulhar
- saco de confeitar
- faca
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