Mendiants Recheados de Ruby e Pistache
Fácil
Rendimento: 35 unidades de 20g
  • Rápido e fácil (produção)
Um mendiant diferente e recheado trazendo a combinação incrível do Ruby com pistache.
Um mendiant diferente e recheado trazendo a combinação incrível do Ruby com pistache.
Validade:
15 dias
Conservação:
Temperatura ambiente 25ºC
Possui: 2 Componentes

Mendiant

Modo de Preparo: Mendiant

  1. Derreta e tempere o chocoalte Ruby.
  2. Com o auxilio de uma manga de confeitar, faça pingos de chocolate sobre papel manteiga e deixe cristalizar.
  3. Coloque uma camada do caramelo por cima e cubra com mais chocolate temperado.
  4. Imediatamente, decore com as frutas liofilizadas e crispearls e deixe cristalizar.

Utensílios

  • Tijela(s)
  • Espátula
  • Papel manteiga
  • manga de confeitar

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