Flan Parisien de Chocolate

Flan Parisien de Chocolate
Fácil
Rendimento: 1 unidade de 20cm
  • Rápido e fácil (produção)
Uma sobremesa surpreendente unindo a crocância da massa folhada com a cremosidade do chocolate.
Uma sobremesa surpreendente unindo a crocância da massa folhada com a cremosidade do chocolate.
Validade:
3 dias
Conservação:
Refrigerado até 8ºC
Possui: 3 Componentes
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Ingredientes em destaque

Para um sabor ideal e apelo visual de suas criações finalizadas

Vídeo de demonstração<span>Flan Parisien de Chocolate</span>
Vídeo de demonstraçãoFlan Parisien de Chocolate

Base

Ingredientes

  • 300 g
    massa folhada

Modo de Preparo

  1. Abra a massa folhada em uma forma de 20cm de fundo removível e leve para congelar.

Utensílios

  • Forma redonda de 20cm

Flan

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
  2. Em uma panela, leve para ferver o leite com o creme de leite.
  3. Em outro recipiente, bata as gemas, açúcar, farinha e o amido até fica esbranquiçado.
  4. Adicione um pouco do líquido quente (leite e creme de leite) no recipiente do passo 3. Depois, adicione toda a mistura na panela quente, leve novamente ao fogo e deixe cozinhar até espessar.
  5. Retire a panela do fogo, adicione o chocolate. Misture até o chocolate derreter.
  6. Verta o creme sobre a base e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
  7. Retire do forno aguarde amornar

Utensílios

  • Panela
  • Tijela(s)
  • Espátula

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