![Bolo no Pote de Pão de Mel com Amarena e Caramelo](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/e128a02e043ccc2bc8a33b23724f0dc7.jpg?itok=ePVmH9Ro)
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Bom para delivery/viagem
O Baileys da calda com a acidez da amarena traz um sabor diferenciado para o pão de mel.O Baileys da calda com a acidez da amarena traz um sabor diferenciado para o pão de mel.
- Validade:
- 5 dias
- Conservação:
- Refrigerado até 8ºC
Massa
Ingredientes: Massa
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1.3 ozmel
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1.8 ozAçúcar Mascavado
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0.2 ozCacau em Pó Extra Brute 100% Cacao Barry
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0.2 ozmistura de especiarias
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0.1 ozbicarbonato de sódio
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0.1 ozFermento químico em pó
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3.5 ozfarinha multiuso
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1.4 ozWhole milk
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1.8 ozcreme de leite
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0.8 ozmanteiga sem sal derretida
Modo de Preparo: Massa
Pré-aqueça o forno a 180˚C
Em um recipiente, misture o mel, açúcar, leite, creme de leite e a manteiga. Reserve.
À parte peneire o cacau, especiarias, farinha, bicarbonato e fermento.
Misture as duas preparações delicadamente até se obter uma massa homogênea.
Coloque em uma assadeira de 20x30 untada e enfarinhada e leve para assar.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- Forma 20x30
Calda
Ingredientes: Calda
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7.1 ozLeite condensado
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3.5 ozBaileys
Modo de Preparo: Calda
Em um recipiente misture os dois ingredientes. Reserve.
Utensílios
- Espátula
Chantilly
Ingredientes: Chantilly
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7.1 ozcreme de leite fresco
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1.1 ozaçúcar fino
Modo de Preparo: Chantilly
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly.
Reserve em geladeira.
Utensílios
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- Batedeira
Montagem e finalização
Ingredientes: Montagem e finalização
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10.6 ozRecheio de Caramelo Callebaut
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8.8 ozCereja amarena
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3.5 ozBlossoms Mona Lisa
Modo de Preparo: Montagem e finalização
Monte o bolo de pote intercalando camadas de massa, caramel e cerejas.
Decore com chantilly e blossoms.
Utensílios
- Potes
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