"O azedinho da amarena combinando com chocolate branco.""O azedinho da amarena combinando com chocolate branco."
- Validade:
- 5 dias
- Conservação:
- Temperatura ambiente
Blondie
Ingredientes: Blondie
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8.8 ozmanteiga sem sal
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7.1 ozovos
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4.6 ozaçúcar demerara
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3.5 ozaçúcar fino
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0.4 ozextrato de baunilha
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9.9 ozfarinha de trigo peneirada
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0.4 ozfermento em pó
Modo de Preparo: Blondie
Pré aqueça o forno à180ºC.
Em um bowl coloque o chocolate a manteiga e derreta.
Em outro bowl coloque os ovos, os açúcares, a baunilha e misture bem.
Junte e misture bem as duas misturas.
Incorpore os ingredientes secos.
Despeje a massa em uma assadeira 20x30cm untada e leve para assar em forno pré aquecido à
180ºC por 30 minutos.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- assadeira 20 cm
Brigadeiro de Amarena
Ingredientes: Brigadeiro de Amarena
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13.9 ozLeite condensado
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5.3 ozcreme de leite
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1.1 ozglucose de milho
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1.1 ozpasta saborizante Amarena
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5 gota(s)corante em gel rosa
Modo de Preparo: Brigadeiro de Amarena
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e misture bem.
Adicione a glucose e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
Acrescente o chocolate e a pasta saborizante e cozinhe até atingir 92ºC.
Adicione o corante e misture bem.
Despeje em um recipiente e cubra com filme plástico.
Reserve.
Montagem e Finalização
Corte a massa,no formato de coração 10cm.
Com a ganache em uma manga de confeitar com bico 1M.
Decore e faça decorações com chocolate.
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