"Conhecimento aliado à paixão, transforma sonhos em realidades."
Brasileira com descendência nipônica, a chef Mika é formada em Confeitaria Artística no Japão.
Atua na área há 15 anos, com o seu próprio ateliê e hoje divide o seu tempo entre a produção, as aulas e os cursos.
Atuou por 4 anos no time de instrutores do Grupo Barry Callebaut, e passou a integrar o time de marketing, como chef consultora, onde inova em suas criações com as diversas marcas do grupo.
