- Localização:
- Casablanca, Morocco
- Data:
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13 Jul 2023 - 14 Jul 2023
- Duração:
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2 dias
- Idioma primário do curso:
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Francês
- Preço:
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2400.00 MAD
- Tamanho da turma:
-
12
Développez vos connaissances sur les outils, les techniques et les méthodes utilisées pour personnaliser et différencier vos snacking bars de la concurrence. Ce cours professionnel explore des formes intéressantes, des textures, des saveurs uniques et des techniques de pulvérisation de beurre de cacao coloré. Chaque recette a été conçue pour mettre en valeur les techniques de Panning les plus avancées qui rendront vos Bar Snaking inoubliables.
Agenda de cursos
Snacking :
- Tablette chocolat banane Tahini
- Carasnacks exotiques
- Carasnacks croustillants noisette, caramel beurre salé
- Centre de gâteau liquide noix melo
- Gâteau melo framboise
- Tablette chocolat double couche pistache - Tablette chocolat
popcorn caramel -
Tablette chocolat pâte de fruit
- Tablette croustillante guimauve cacahuète
Informação prática
Prezado participante,
Estamos felizes em recebê-lo em nossa Academia de Chocolate Casablanca.
As aulas começam às 9h00, mas podemos recebê-lo a partir das 8h30 com uma boa xícara de café ou chocolate quente :).
O almoço é fornecido ao meio-dia e as bebidas são fornecidas durante a refeição.
Por favor, informe-nos se você tiver alguma alergia ou restrição alimentar.
Nós lhe forneceremos os aventais do chef durante seu curso.
Estamos ansiosos para conhecê-lo e ver suas criações! Até breve!
- A equipe da Academia de Chocolate de Casablanca
