- Localização:
- Poland, Lodz
- Data:
-
12 Jan 2023 - 13 Jan 2023
- Duração:
-
2 dias
- Idioma primário do curso:
-
Polonês
- Preço:
-
1500.00 PLN
- Segmento:
-
Padaria e confeitaria tradicional
- Tamanho da turma:
-
12
Tomasz Korfel
Kierownik Łańcucha Dostaw i Produkcji w Lajkonik. House of Bakery Sp. z o.o. Bohater czekolady Callebaut - Tomasz Korfel poprowadzi kurs o tematyce ciast drożdżowych.
Tomasz to jedyny w swoim rodzaju mistrz, który podzieli się z Państwem swoim długoletnim doświadczeniem, a co za tym idzie profesjonalną wiedzą i zaskoczy tradycyjnymi wypiekami w nowoczesnym wydaniu. Na szkoleniu zostaną przedstawione techniki produkcji wypieków, które znamy od lat i nadal chętnie po nie sięgamy.
Program szkolenia będzie zawierał przygotowanie następujących aplikacji:
-
faworki, róża karnawałowa
-
pączki tradycyjne
-
chałka tradycyjna
-
szaszłyki na pączkach serowych
-
donuty
-
brioszki
-
tradycyjna drożdżówka półfrancuska
Informação prática
NÓS PROVIDEMOS:
- Um espaço de trabalho totalmente equipado
- Um avental, que os participantes levam com eles ao final do treinamento
- Receitas a serem usadas como materiais durante o curso
- Uma ampla gama de produtos a serem utilizados durante o treinamento
- Almoço e acesso durante todo o dia ao café/chá
- Certificado de conclusão do treinamento
Importante
- Treinamento organizado das 9h às 16h.
- Se o número mínimo de participantes não for atingido, o curso pode ser cancelado
- Os preços cotados são preços líquidos (23%)
- Os clientes podem ser proprietários de empresas, bem como pessoas privadas
