Moderne Törtchen & Mini Pâtisserie

In diesem Kurs geht es um moderne Törtchen, um die Neugestaltung von Klassikern und die Erkundung von weiteren spannenden Kreationen. Dabei liegt der Fokus auf Mini Pâtisserie & Snacking Konzepten.

Matthias Ludwigs verrät dir seine Geheimnisse, wie dir wundervolle Törtchen gelingen, die die aktuellen Pâtissierie Trends widerspiegeln.
Außerdem lernst du, wie du deine Kreationen elegant dekorierst.

Der Kurs beinhaltet:

• Alle Kursunterlagen und das Rezeptheft
• Mittagessen und Getränke
• Callebaut Schürze
• Signiertes Chocolate Academy Zertifikat / Kursbestätigung
• Deine tollen handgefertigten Kreationen, die Du mit nach Hause nehmen kannst

Mitzubringen:

• Wir empfehlen dir, Boxen/ Dosen und - je nach Wetterlage - Kühlakkus mitzubringen, um deine Kreationen nach Hause transportieren zu können.
• Außerdem solltest du bequeme Arbeitskleidung tragen, eine lange Hose, sowie festes, geschlossenes Schuhwerk.

Hinweise:

• Unterkunft & Transport sind nicht inbegriffen.
• Unsere Stornierungsbedingungen findest du hier.