Курс Алексея Гребенщикова "Десерт на тарелке"
Data:
04 Dec 2024 - 05 Dec 2024
Duração:
2 dias
Idioma primário do curso:
Russo
Preço:
30000.00 RUB
Tamanho da turma:
14

Алексей – амбассадор французского шоколада Cacao Barry, он первый кондитер из России, который выступил на площадке престижного гастрономического конгресса Madrid Fusion.

Также, он является создателем первого в России гастрономического десертного сета. Рецепты Алексея неоднократно публиковались в зарубежных журналах о кондитерском искусстве, например, So Good, Arte Heladero и Pastry Revolution Verte.

Алексей является тренером сборной России World Skills в компетенции “поварское дело”. В 2019 году под его руководством наша сборная завоевала золото на чемпионате мира среди 46 стран в Казани, а в 2021 году – золото на European World Skills в Австрии.

Более того, Алексей является шеф-кондитером и совладельцем ресторана Bourgeois Bohemians в Санкт-Петербурге. В 2024 году Bourgeois Bohemians стал лучшим рестораном России по версии национальной ресторанной премии Where To Eat, а Алексей во второй раз стал лучшим шеф-кондитером страны.

Agenda de cursos

Informação prática

Importante

Localização: Chocolate Academy™ Rússia

Ленинградский пр-т., дом 72, корпус 2, этаж 4
Москва
Moskva
125315
Rússia

Telefone
+7 (495) 136-44-46