Szef kuchni i właściciel Pastry&Chocadvice w Belgii
Chocolate Ambassador
Belgium
Ukończył Ceria-Ipiat w Brukseli, a doświadczenie zdobywał w renomowanych piekarniach i hotelach w Belgii, USA, Włoszech, Japonii, Egipcie i Wielkiej Brytanii. Znawstwo Alexandre'a dotyczy głównie wypieków i deserów.