Średni

Lokalizacja:: South Africa
Data:: 15 Jul 2025 - 17 Jul 2025
Czas trwania:: 2 days
Podstawowy język kursu:: English
Cena:: 5500.00 ZAR
Ilość osób na zajęciach:: 10

Entremets & Petit Gateaux

Have you ever wondered how the professionals create their indulgent
chocolate dessert cakes with intricate decorations?

Explore the delicate, clean aesthetic of
entremets and petit gateaux in this hands-on course.
Ideal for: Professionals or amateurs who wish to start in the world of
pastry and chocolate.

Content for this course:

Bean to Chocolate Discussion
Difference between Couverture & Compound
Brand Exposure
Chocolate in Application theory
Individual Entremets
Tarts & Tortes
Mousse Gateaux

Odnośnie naszych kursów

Wielkość klasy wynosi od 8 do 12 osób.
Zajęcia odbywają się w godzinach od 9:00 do 16:00 - otrzymasz potwierdzenie e-mailem przed datą kursu.
Lunch i fartuch będą zapewnione.
Musisz uczestniczyć w całym kursie, aby otrzymać certyfikat.

Opłata za kurs obejmuje

Książeczkę z przepisami na kurs
Lunch (jeśli masz jakieś alergie lub ograniczenia żywieniowe, prosimy o informację)
Fartuch (do zatrzymania)
Narzędzia kuchenne - wszystkie składniki i narzędzia kuchenne na kursie będą zapewnione.

Po rejestracji otrzymasz e-mail dotyczący szczegółów kursu, aby upewnić się, że zapisałeś się na odpowiednią Klasę Mistrzowską w oparciu o swój wybór.

Potwierdź swoje miejsce - pełna płatność z góry jest wymagana przed przyjazdem.

W przypadku anulowania kursu przez Akademię, zwrócimy tylko kwotę za kurs, ale nie za podróż czy zakwaterowanie (patrz poniżej polityka anulowania).

Dress code
Ośrodek CHOCOLATE ACADEMY™ zapewnia fartuch.
Musisz przynieść własną kurtkę szefa kuchni.
Długie spodnie i upewnij się, że nosisz wygodne, zamknięte buty.

Polityka anulowania rezerwacji

Anulowanie mniej niż 14 dni i nie otrzymasz kredytu lub jakiejkolwiek formy zwrotu.
Anulowanie pomiędzy 14-45 dni i otrzymasz voucher kredytowy w wysokości 50% na przyszłe zajęcia.
Po anulowaniu rezerwacji przed upływem 45 dni otrzymasz voucher o wartości 100% na przyszłe zajęcia.

Transport
Lotnisko: OR Tambo International lub Lanseria International

Parking: Naprzeciwko budynku Akademii Czekolady dostępny jest parking (stawki są różne)