Chocolataria 2.0 - Além do Básico Novembro
Lokalizacja:
Brasil, São Paulo
Data:
26 Nov 2024 - 29 Nov 2024
Czas trwania:
4 days
Podstawowy język kursu:
Portugalski
Drugi język kursu:
Francuski
Cena:
2990.00 BRL
Ilość osób na zajęciach:
12

Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.

Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.

Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*

Praktyczne informacje

Godziny zajęć: od 9.00 do 17.00.

W cenę wliczone są materiały wykorzystywane podczas zajęć oraz obiady.

Po zakończeniu kursu kursant otrzyma zaświadczenie o jego ukończeniu.
 

Ważne

Potwierdzenie miejsca na naszych kursach następuje drogą mailową po dokonaniu wpłaty.

Otrzymasz link do płatności, a nasz zespół potwierdzi Twoje miejsce po otrzymaniu potwierdzenia z PayPal.

*Po dokonaniu płatności zwracaj uwagę na swoje maile.

WAŻNE: Jeśli płatność nie zostanie dokonana do dnia wymagalności faktury, rejestracja zostanie automatycznie anulowana.