Zielone Pączki
Zawiera: 1 Składnik

Zielone Pączki

Składniki: Zielone Pączki

  • 530 g
    bread flour
  • 65 g
    cukier
  • 8 g
    sól
  • 20 g
    drożdże
  • 199 g
    Jajka
  • 100 g
    woda
  • 1 g
    zmielona gałka muszkatołowa
  • 1
    starta laska wanilii

Przygotowanie: Zielone Pączki

Wyrabiać ciasto przez 5 minut na niskich obrotach.

Składniki: Zielone Pączki

  • 125 g
    masło

Przygotowanie: Zielone Pączki

Stopniowo dodawać do poprzedniej mieszanki i wyrabiać przez 20 minut. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia aż masa podwoi objętość.
Wyrobić ręką i odstawić do lodówki na noc. Rozwałkować na grubość 0.8 mm lub 1cm i wyciąć kształty pączków. Odstawić do wyrośnięcia aż podwoją objętość. Smażyć w 180°C.

Przygotowanie: Zielone Pączki

Udekorować Kolorowymi Krążkami i pistacjami.

Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges