Średni

Ta babeczka to poważna sprawa: 3 razy czekolada mówi sama za siebie! Wyśmienita, wilgotna czekoladowa baza z kawałkami czekolady oraz intensywny, czekoladowy ganache. Udekoruj po swojemu na każdy sezon - w naszym wydaniu - wersja Wielkanocna. Smacznego!

Ta babeczka to poważna sprawa: 3 razy czekolada mówi sama za siebie! Wyśmienita, wilgotna czekoladowa baza z kawałkami czekolady oraz intensywny, czekoladowy ganache. Udekoruj po swojemu na każdy sezon - w naszym wydaniu - wersja Wielkanocna. Smacznego!

Zawiera: 2 Składniki

Napisz komentarz Zapisz

185 g

masło niesolone
185 g

L811NV

Rozpuścić razem. Odstawić do ostygnięcia.

3

large egg(s)
275 g

light brown caster sugar

Ubić razem. Wmieszać w ostudzoną mieszankę czekoladową.

85 g

Mąka A.P
40 g

kakao w proszku

Przesiać. Wmieszać w mieszankę.

100 g

CHD-CU-20V115N

Wymieszać. Wyszprycować do foremek babeczek. Piec w 160°C przez 25 minut.

250 g

śmietana do ubijania

Zagotować. Lekko ostudzić.

250 g

C811NV

Wylać na czekoladę. Wymieszać. Odstawić do zastygnięcia.

Napowietrzyć do konsystencji idealnej do szprycowania.

Wskazówka: Aby ciasto było wilgotne, namoczyć je syropem (50% cukru i wody razem zagotowane).
Złożenie: Wyszprycować okrąg czekoladowego ganache na każdej babeczce. Ułożyć wcześniej przygotowane gniazdo z czekolady. Udekorować mini jakami z czekolady.