Zawiera: 1 Składnik
Ruby & Miechunka
Składniki: Ruby & Miechunka
-
6000 g
Przygotowanie: Ruby & Miechunka
Podgrzać do 45°C.
Składniki: Ruby & Miechunka
-
4000 gsundried physalis
Przygotowanie: Ruby & Miechunka
Wlać czekoladę. Włączyć ziemne powietrze.
Pozwolić na krystalizację kolejnych warstw i powtórzyć.
Podgrzać wierzchnią warstwę skrystalizowanej czekolady nagrzewnicą.
Składniki: Ruby & Miechunka
-
500 gSosa passion fruit powder
Przygotowanie: Ruby & Miechunka
Dodać.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments