Pistacje – przez swój nieco ostry smak – mogą nie być oczywistym składnikiem bazowym, jednak w wielu przypadkach doskonale sprawdzają się w tej roli. Oto szybki i łatwy przepis, który pozwoli przyrządzić pyszne smarowidło pistacjowe. Sekret tkwi we właściwym wyborze składników. Aby zrównoważyć mocny smak czystej, niesłodzonej pasty pistacjowej, nasi szefowie mieszają ją ze słodkim nadzieniem do pralin i śmietankowym, karmelowym smakiem kakao mlecznej czekolady Recipe n° 823. Z jakim rezultatem? Uzyskujemy smarowidło doskonałe do smarowania i świetnie pasujące do każdego typu chleba. Okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach: 16°C w ciemnym miejscu.Pistacje – przez swój nieco ostry smak – mogą nie być oczywistym składnikiem bazowym, jednak w wielu przypadkach doskonale sprawdzają się w tej roli. Oto szybki i łatwy przepis, który pozwoli przyrządzić pyszne smarowidło pistacjowe. Sekret tkwi we właściwym wyborze składników. Aby zrównoważyć mocny smak czystej, niesłodzonej pasty pistacjowej, nasi szefowie mieszają ją ze słodkim nadzieniem do pralin i śmietankowym, karmelowym smakiem kakao mlecznej czekolady Recipe n° 823. Z jakim rezultatem? Uzyskujemy smarowidło doskonałe do smarowania i świetnie pasujące do każdego typu chleba. Okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach: 16°C w ciemnym miejscu.Pistacje – przez swój nieco ostry smak – mogą nie być oczywistym składnikiem bazowym, jednak w wielu przypadkach doskona...
Zawiera: 1 Składnik
Pasta z pistacji
Składniki: Pasta z pistacji
-
8.0 ozC823NV
Przygotowanie: Pasta z pistacji
Stopić w temperaturze 35°C.
Składniki: Pasta z pistacji
-
6.4 ozNPO-PI1
-
14.1 oz
-
6.7 ozmasło klarowane PF28
Przygotowanie: Pasta z pistacji
Dodać, zemulgować i doprowadzić do temperatury 23°C. Natychmiast przelać do zbiornika i odstawić do wystudzenia w temp. 16°C. Po skrystalizowaniu przykryć zbiornik pokrywką.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments