Zawiera: 1 Składnik
Panettone Ruby
Składniki: Panettone Ruby
-
12.9 ozstrong flour
-
5.5 ozzmiękczone masło
-
3.7 ozcukier
-
6.3 ozwoda
Przygotowanie: Panettone Ruby
Wymieszać.
Składniki: Panettone Ruby
-
3.7 ozsourdough
Przygotowanie: Panettone Ruby
Wymieszać na gładkie i jednolite ciasto.
Składniki: Panettone Ruby
-
3.2 ozżółtka jaj
Przygotowanie: Panettone Ruby
Mieszać do momentu uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta. Odstawić do wyrośnięcia w temp. 28°C aż ciasto potroi objętość (mniej więcej 10 godzin).
Składniki: Panettone Ruby
-
4.6 ozstrong flour
-
1.8 ozwoda
-
2 kabos(y)wanilia
-
0.2 ozskórka z cytryny
-
0.2 ozskórka pomarańczowa
Przygotowanie: Panettone Ruby
Wymieszać z wyrośniętym ciastem aż powstanie gładka i jednolita masa (mniej więcej 15 minut).
Składniki: Panettone Ruby
-
1.4 ozmiód
-
3.5 ozcukier
-
1.1 ozżółtka jaj
Przygotowanie: Panettone Ruby
Dodać i mieszać aż powstanie gładkie, elastyczne i jednolite ciasto (ok 5 minut).
Składniki: Panettone Ruby
-
7.6 ozzmiękczone masło
-
1.1 ozżółtka jaj
Przygotowanie: Panettone Ruby
Dodać i mieszać aż powstanie gładkie, elastyczne i jednolite ciasto (ok 5 minut).
Składniki: Panettone Ruby
-
0.2 ozsól
-
1.1 ozżółtka jaj
Przygotowanie: Panettone Ruby
Dodać i mieszać aż powstanie gładkie, elastyczne i jednolite ciasto (ok 5 minut).
Składniki: Panettone Ruby
-
0.5 ozwoda
Przygotowanie: Panettone Ruby
Dodać i mieszać aż powstanie gładkie, elastyczne i jednolite ciasto (ok 5 minut).
Składniki: Panettone Ruby
-
7.1 ozCandied orange peel
-
7.1 ozRodzynki
Przygotowanie: Panettone Ruby
Wymieszać.
Składniki: Panettone Ruby
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments