Porównując do klasycznego biszkoptu na bazie ciemnej czekolady, z tą recepturą wykonasz biszkopt o większej wilgotności i lekkości. Ma on intensywny smak kakao, wyrazisty kolor i lżejszą teksturę. Tak jak biszkopt czekoladowy, biszkopt kakakowy jest idealny jako baza do ciast i deserów.Porównując do klasycznego biszkoptu na bazie ciemnej czekolady, z tą recepturą wykonasz biszkopt o większej wilgotności i lekkości. Ma on intensywny smak kakao, wyrazisty kolor i lżejszą teksturę. Tak jak biszkopt czekoladowy, biszkopt kakakowy jest idealny jako baza do ciast i deserów.Porównując do klasycznego biszkoptu na bazie ciemnej czekolady, z tą recepturą wykonasz biszkopt o większej wilgotności ...
Zawiera: 1 Składnik
Kakaowy Biszkopt bez glutenu
Składniki: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
-
187 gżółtka jaj
-
150 gcukier
Przygotowanie: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
Wymieszać w mikserze.
Składniki: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
-
192 gbiałko jajka
-
32 gcukier
Przygotowanie: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
Wymieszać w mikserze i delikatnie połączyć z poprzednią mieszanką.
Składniki: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
-
32 gCP
-
80 gmaiz starch
Przygotowanie: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
Przesiać i dodać.
Składniki: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
-
75 gświeże masło z farmy
Przygotowanie: Kakaowy Biszkopt bez glutenu
Rozpuścić i dodać. Rozsmarować na blaszce 40 x 60 cm i piec przez 12 minut w 180°C.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments