![Gelato São Thomé](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/311e2ea7fa27800569eff2335dc0b714.jpg?itok=PCLZow4Z)
Połącz intensywny smak ciemnej czekolady Callebaut Origin Sao Thomé o mocnym smaku kakao i aromatach żółtych i czerwonych owoców z świeżością marakui. Receptura idealna do rozpieszczania podniebienia klientów! Te lody łączą się także idealnie z migdałami, pieprzem syczuańskim, orzechem włoskim i kawą blue montain. Idealne smaki do łączenia z czekoladą Sao Thomé Pieprz syczuański I Tymianek I Kardamom I Borówka I Limonka I Marakuja I Pomarańcz I Banan I Cytryna I Grappa I Karmel I Orzech Włoski I Ocet balsamiczny I Kawa Brazil-Papua NG-Guatemala I Kawa Blue MountainPołącz intensywny smak ciemnej czekolady Callebaut Origin Sao Thomé o mocnym smaku kakao i aromatach żółtych i czerwonych owoców z świeżością marakui. Receptura idealna do rozpieszczania podniebienia klientów! Te lody łączą się także idealnie z migdałami, pieprzem syczuańskim, orzechem włoskim i kawą blue montain. Idealne smaki do łączenia z czekoladą Sao Thomé Pieprz syczuański I Tymianek I Kardamom I Borówka I Limonka I Marakuja I Pomarańcz I Banan I Cytryna I Grappa I Karmel I Orzech Włoski I Ocet balsamiczny I Kawa Brazil-Papua NG-Guatemala I Kawa Blue MountainPołącz intensywny smak ciemnej czekolady Callebaut Origin Sao Thomé o mocnym smaku kakao i aromatach żółtych i czerwonyc...
Zawiera: 1 Składnik
Gelato São Thomé
Składniki: Gelato São Thomé
-
1 worek(i)
-
1800 ghot water (70°-85°)
-
800 gpassion fruit purée
-
800 g
Przygotowanie: Gelato São Thomé
Dokładnie wymieszać za pomocą blendera
(ok. 2 minuty).
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
Wmieszać suszone maliny oraz ciemne Callebaut Crispearls™.
Udekorować połamanymi kawałkami czekolady ruby RB1.
Posypać ciemnymi Callebaut Crispearls™, suszoną maliną i złotem.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments