Gelato Java
Łatwy
Jak stworzyć idealne, włoskie gelato dla klientów, którzy preferują lody o delikatnym smaku i mniejszej słodyczy? Ta receptura jest idealnym rozwiązaniem - delikatnie karmelowo - mleczny smak, subtelne nuty kakao i żółtych owoców. Idealne do łączenia z różowym pieprzem, goździkami czy owocami jak ananas, mango, banan czy mandarynka.
Jak stworzyć idealne, włoskie gelato dla klientów, którzy preferują lody o delikatnym smaku i mniejszej słodyczy? Ta receptura jest idealnym rozwiązaniem - delikatnie karmelowo - mleczny smak, subtelne nuty kakao i żółtych owoców. Idealne do łączenia z różowym pieprzem, goździkami czy owocami jak ananas, mango, banan czy mandarynka.
Zawiera: 1 Składnik

Gelato Java

Składniki: Gelato Java

Przygotowanie: Gelato Java

Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, odstawić na ok.30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Po wyjęciu lodów z maszyny wymieszać z wariegaturą Callebaut ChocoCrema Nocciola.
Udekorować połamanymi kawałkami mlecznej czekolady Java z różowym pieprzem.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges