Smarowidło z ciemnej czekolady
Ten przepis na świeże, domowe smarowidło oparty jest na ciemnej czekoladzie o intensywnym smaku. Wykonane jest podobnie jak ganache na bazie śmietany, z ciemnej czekolady o niskiej płynności – oznaczonej symbolem 💧 lub 💧💧. Pozwoli on uzyskać łatwy do smarowania i pyszny produkt o intensywnym czekoladowym smaku. Okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach: 16°C w ciemnym miejscu.
Ten przepis na świeże, domowe smarowidło oparty jest na ciemnej czekoladzie o intensywnym smaku. Wykonane jest podobnie jak ganache na bazie śmietany, z ciemnej czekolady o niskiej płynności – oznaczonej symbolem 💧 lub 💧💧. Pozwoli on uzyskać łatwy do smarowania i pyszny produkt o intensywnym czekoladowym smaku. Okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach: 16°C w ciemnym miejscu.
Zawiera: 1 Składnik

Pasta z ciemnej czekolady

Składniki: Pasta z ciemnej czekolady

  • 301 g
    C811NV

Przygotowanie: Pasta z ciemnej czekolady

Stopić w temperaturze 50°C.

Składniki: Pasta z ciemnej czekolady

Przygotowanie: Pasta z ciemnej czekolady

Dodać, zemulgować i doprowadzić do temperatury 23°C. Natychmiast przelać do zbiornika i odstawić do wystudzenia w temp. 16°C.

Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges