Łatwy

Wydajność: Serves 10

Uwaga: Można zamienić startą skórke z pomarańczy na kilka kropli aromatycznego alkoholu.

Uwaga: Można zamienić startą skórke z pomarańczy na kilka kropli aromatycznego alkoholu.

Zawiera: 1 Składnik

Napisz komentarz Zapisz

150 g

digestive biscuits

Dokładnie rozdrobnić w mikserze lub z pomocą wałka.

75 g

roztopione masło

Dodać i mieszać aż masa się połączy. Przełożyć na spód tortownicy (23cm) i przechowywać w lodówce do momentu użycia.

350 g

C811NV

Rozpuścić w mikrofali do 45°C, podgrzewać stopniowo i mieszać co 20 sekund.

225 g

Drobny cukier
400 g

full-fat cream cheese
Q.S.

drobno starta skórka pomarańczowa

W oddzielnej misce ubić na gładką masę. Wmieszać czekoladę i startą skórkę z pomarańczy, wymieszać aby skłądniki się połączyły.

400 ml

tłusta śmietana

W dużej misce ubić na sztywno i delikatnie wmieszać z masą serową.

Przełożyć masę na schłodzony spód, wyrównać i chłodzić aż masa stężeje - minimum 3 godziny.
Wyjąć z formy przed serwowaniem.
Opcjonalnie: wyglazurować ciepłym syropem po ostudzeniu (razem rozpuścić 50% wody z 50% cukru) lub pokryć wodnym lukrem (zblendować razem 100 ml wody z 75g cukru granulowanego).