![Śmietankowy sen](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/3053ded35fe6422ed0ce2813a8e39122.jpg?itok=J5YfwY4j)
Ten czekoladowy napój to czysta śmietankowa słodycz. Po tym, jak ciepłe mleko zostanie spienione i nabierze śmietankowego smaku Ground White Chocolate, słodki syrop karmelowy wzmocni jego aromat. Całość uwieńczy mocny smak włoskiego espresso. Karmelizowane orzechy pekan, którymi przystrojony jest napój, dodatkowo podkreślą jego słodki smak i nadadzą całości chrupiący akcent.Ten czekoladowy napój to czysta śmietankowa słodycz. Po tym, jak ciepłe mleko zostanie spienione i nabierze śmietankowego smaku Ground White Chocolate, słodki syrop karmelowy wzmocni jego aromat. Całość uwieńczy mocny smak włoskiego espresso. Karmelizowane orzechy pekan, którymi przystrojony jest napój, dodatkowo podkreślą jego słodki smak i nadadzą całości chrupiący akcent.Ten czekoladowy napój to czysta śmietankowa słodycz. Po tym, jak ciepłe mleko zostanie spienione i nabierze śmietankoweg...
Śmietankowy sen
Składniki: Śmietankowy sen
-
Q.S.woda
-
Q.S.cukier
-
Q.S.orzechy pekan
Przygotowanie: Śmietankowy sen
Na patelni umieścić cukier i wodę, a następnie podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać orzechy pekan i skarmelizować.
Składniki: Śmietankowy sen
-
Q.S.mleko
-
2 łyżka(i)CHW-X2929P
-
25 mlsyrop karmelowy
-
Q.S.kawa espresso
Przygotowanie: Śmietankowy sen
Umieścić w dzbanku mleko i białą czekoladę w proszku Callebaut® Ground White Chocolate, a następnie spieniać do temperatury ±72°C. Dno szklanki wypełnić syropem karmelowym, a następnie spienionym wcześniej mlekiem. Zaparzyć świeże espresso i wlać w połowie wysokości szklanki, tak aby stworzyć warstwę espresso poniżej pianki z mleka.
Składniki: Śmietankowy sen
-
Q.S.karmelizowane orzechy pekan
Przygotowanie: Śmietankowy sen
Udekorować całość kilkoma karmelizowanymi orzechami pekan.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments