Śmietankowy sen
Ten czekoladowy napój to czysta śmietankowa słodycz. Po tym, jak ciepłe mleko zostanie spienione i nabierze śmietankowego smaku Ground White Chocolate, słodki syrop karmelowy wzmocni jego aromat. Całość uwieńczy mocny smak włoskiego espresso. Karmelizowane orzechy pekan, którymi przystrojony jest napój, dodatkowo podkreślą jego słodki smak i nadadzą całości chrupiący akcent.
Ten czekoladowy napój to czysta śmietankowa słodycz. Po tym, jak ciepłe mleko zostanie spienione i nabierze śmietankowego smaku Ground White Chocolate, słodki syrop karmelowy wzmocni jego aromat. Całość uwieńczy mocny smak włoskiego espresso. Karmelizowane orzechy pekan, którymi przystrojony jest napój, dodatkowo podkreślą jego słodki smak i nadadzą całości chrupiący akcent.
Zawiera: 1 Składnik

Śmietankowy sen

Składniki: Śmietankowy sen

  • Q.S.
    woda
  • Q.S.
    cukier
  • Q.S.
    orzechy pekan

Przygotowanie: Śmietankowy sen

Na patelni umieścić cukier i wodę, a następnie podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać orzechy pekan i skarmelizować.

Składniki: Śmietankowy sen

  • Q.S.
    mleko
  • 2 łyżka(i)
    CHW-X2929P
  • 25 ml
    syrop karmelowy
  • Q.S.
    kawa espresso

Przygotowanie: Śmietankowy sen

Umieścić w dzbanku mleko i białą czekoladę w proszku Callebaut® Ground White Chocolate, a następnie spieniać do temperatury ±72°C. Dno szklanki wypełnić syropem karmelowym, a następnie spienionym wcześniej mlekiem. Zaparzyć świeże espresso i wlać w połowie wysokości szklanki, tak aby stworzyć warstwę espresso poniżej pianki z mleka.

Składniki: Śmietankowy sen

  • Q.S.
    karmelizowane orzechy pekan

Przygotowanie: Śmietankowy sen

Udekorować całość kilkoma karmelizowanymi orzechami pekan.

Wskazówka: Poddawaj karmelizacji różne rodzaje orzechów, aby znaleźć te najsmaczniejsze.

Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges