Średni
Nic nie dorównuje napoleonce – z wyjątkiem być może czekoladowej napoleonki. Nugat i ciasto francuskie odpowiadają za chrupkość. Ubity, puszysty czekoladowy krem cukierniczy rozpieszcza pysznością, zaś morele działają orzeźwiająco swoim owocowym smakiem o delikatnie kwaśnych nutach. Doskonałe jako ciastka w ofercie cukierni. Zarazem też mocny punkt karty deserów.Nic nie dorównuje napoleonce – z wyjątkiem być może czekoladowej napoleonki. Nugat i ciasto francuskie odpowiadają za chrupkość. Ubity, puszysty czekoladowy krem cukierniczy rozpieszcza pysznością, zaś morele działają orzeźwiająco swoim owocowym smakiem o delikatnie kwaśnych nutach. Doskonałe jako ciastka w ofercie cukierni. Zarazem też mocny punkt karty deserów.Nic nie dorównuje napoleonce – z wyjątkiem być może czekoladowej napoleonki. Nugat i ciasto francuskie odpowiadają za ch...
Zawiera: 3 Składniki
Ciasto francuskie
Składniki: Ciasto francuskie
-
500 gmąka
-
10 gsól
-
50 gmasło
-
225 gwoda
Przygotowanie: Ciasto francuskie
Zmiksować.
Składniki: Ciasto francuskie
-
400 gmasło
Przygotowanie: Ciasto francuskie
Rozsmarować na każdej warstwie ciasta (6x).
Rozsmarować na blasze o wymiarach 40 x 60 cm.
Czekoladowa bita śmietana
Składniki: Czekoladowa bita śmietana
-
500 gśmietana do ubijania
Przygotowanie: Czekoladowa bita śmietana
Ubić.
Składniki: Czekoladowa bita śmietana
-
50 gCHD-Q6539FORNV
Przygotowanie: Czekoladowa bita śmietana
Dodać.
Nugat
Składniki: Nugat
-
32 gmleko
-
78 gmasło
-
32 gglukoza
Przygotowanie: Nugat
Zagotować.
Składniki: Nugat
-
92 gcukier
-
2 gpektyna
Przygotowanie: Nugat
Delikatnie wmieszać.
Składniki: Nugat
-
187 gposiekane migdały
-
8 gCP
Przygotowanie: Nugat
Dodać.
Rozsmarować na dwóch blachach.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments