Domowe smarowidła cieszą się dużym powodzeniem w lokalnych cukierniach. Jak przyrządzić od podstaw wyborne smarowidło orzechowe? Ten prosty przepis pokaże to krok po kroku. Łączy on mieszankę orzechów laskowych i migdałów, dając bardziej wyrafinowany smak. Sekret tkwi we właściwym wyborze składników. Aby subtelniejsze migdały były wyczuwalne obok mocnych orzechów laskowych, nasi szefowie zalecają łączenie czystej pasty migdałowej z nadzieniem do pralin z orzechów laskowych. Połączone z czekoladą zapewnią łatwą do smarowania pastę o wyraźnym orzechowym smaku. Okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach: 16°C w ciemnym miejscu.Domowe smarowidła cieszą się dużym powodzeniem w lokalnych cukierniach. Jak przyrządzić od podstaw wyborne smarowidło orzechowe? Ten prosty przepis pokaże to krok po kroku. Łączy on mieszankę orzechów laskowych i migdałów, dając bardziej wyrafinowany smak. Sekret tkwi we właściwym wyborze składników. Aby subtelniejsze migdały były wyczuwalne obok mocnych orzechów laskowych, nasi szefowie zalecają łączenie czystej pasty migdałowej z nadzieniem do pralin z orzechów laskowych. Połączone z czekoladą zapewnią łatwą do smarowania pastę o wyraźnym orzechowym smaku. Okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy przy przechowywaniu w optymalnych warunkach: 16°C w ciemnym miejscu.Domowe smarowidła cieszą się dużym powodzeniem w lokalnych cukierniach. Jak przyrządzić od podstaw wyborne smarowidło or...
Zawiera: 1 Składnik
Pasta z migdałów i z orzechów laskowych
Składniki: Pasta z migdałów i z orzechów laskowych
-
231 gC823NV
Przygotowanie: Pasta z migdałów i z orzechów laskowych
Stopić w temperaturze 35°C.
Składniki: Pasta z migdałów i z orzechów laskowych
-
192 gpasta z prażonych migdałów
-
192 gmasło klarowane PF28
Przygotowanie: Pasta z migdałów i z orzechów laskowych
Dodać, zemulgować i doprowadzić do temperatury 23°C. Natychmiast przelać do zbiornika i odstawić do wystudzenia w temp. 16°C. Po skrystalizowaniu przykryć zbiornik pokrywką.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments