-
ProszekShape
100% czystego masła kakaowego w formie bardzo drobnego proszku.
Mycryo™ to 100% naturalnych składników: czyste masło kakaowe w proszku. To prawdziwa rewolucja w temperowaniu. Dodanie zaledwie 2% Mycryo™ do roztopionej czekolady w łatwy sposób zapewnia stabilne kryształy konieczne do wytworzenia doskonałej wstępnie skrystalizowanej czekolady. Co więcej, dodanie masła kakaowego zapewni czekoladzie większy połysk i lepszą łamliwość.
Mycryo™ to także tłuszcz roślinny doskonały do smażenia i grillowania. Znosi temperaturę smażenia lepiej niż masło czy oleje. Nie spala się. Ponadto Mycryo™ wydobywa naturalny aromat z nawet najdelikatniejszych składników, takich jak przegrzebki i pasztet strasburski. Wystarczy obtoczyć warzywa, mięso, rybę lub drób w Mycryo™ i smażyć na rozgrzanej patelni lub grillować na gorącym grillu. Mycryo™ można nawet wymieszać z ziołami lub przyprawami.
Charakterystyka
Charakterystyka
- kategoria produktu
- Shape
- Proszek
- Główne cechy
100% czystego i naturalnego masła kakaowego. Zawiera stabilne kryształy masła kakaowego i wykazuje odporność na wysokie temperatury.
- Jak używać
Do temperowania: dodaj 2% Mycryo™ do właściwie roztopionej czekolady, wymieszaj, i gotowe.
Certyfikaty
- Odpowiednie Dla
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Wolne Od
- Nie zawiera glutenu
- Zrównoważony Rozwój
- Program Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Opakowania
-
- Kod:
- NCB-HD706-E0-W44
- Okres przydatności:
- 12 months
- Opis:
- 600g paczka | 10 paczek/paczka | pallet (294 kg)
Comments