Callebaut - Tintoretto Basic White

Gotowy do aromatyzowania i teksturowania.
Białe Tintoretto to wspaniała baza umożliwiająca tworzenie własnego nadzienia o długiej przydatności do spożycia. Ma śmietankowy kolor, przyjemnie słodki smak i niewiarygodnie delikatną konsystencję, dzięki której natychmiast rozpuszcza się w ustach.
Zmieszane z teksturami takimi jak mielona kawa, nibsy kakaowe, Pailleté Feuilletine, bresilienne lub liofilizowanymi owocami Tintoretto zamieni się w atrakcyjne nadzienie, które podkreśli smak pralin. Po wymieszaniu z nadzieniem Tintoretto, dzięki jego unikalnej recepturze, chrupiące tekstury pozostaną świeże i chrupkie. Czekolady i czekoladowe tabliczki wypełnione nadzieniem Tintoretto będą miały długą przydatność do spożycia. 
Białe nadzienie Tintoretto ma półmiękką konsystencję, dzięki czemu z łatwością można podzielić je na niewielkie części przeznaczone do maczania lub oblewania. Miksując, zmiękczając i napowietrzając je w malakserze, uzyskuje się lekkie nadzienie, które następnie można nałożyć za pomocą rękawa do form do pralin, batonów lub tabliczek czekoladowych.
Zapoznaj się także z naszymi smakowymi nadzieniami Tintoretto.