Alle niveaus

Locatie:: Canada, Montreal
Datum:: 18 Feb 2025
Duur:: ½ day
Taal cursus:: Frans
Prijs:: 65.00 CAD
Segment:: Bakery & Pastry

Horeca
Maximum aantal deelnemers:: 50

Rejoignez-nous à l'Académie de Montréal pour une démonstration animée par l'ambassadeur de Prova Gourmet Frédéric Csibi-Levin.

Basé à Boston, le Chef Frédéric vient spécialement partager sa passion pour la pâtisserie et nous proposer une démonstration inspirationnelle, mettant en vedette la reine des épices : la vanille.

La démonstration commencera par une formation sur la vanille, où vous découvrirez ses secrets, de sa production et ses variétés jusqu'à l'impact de ses origines sur les saveurs. Ensuite, le Chef présentera plusieurs recettes mettant en valeur différentes origines de vanille. Puis vous aurez l'occasion de goûter à ses créations et de poser vos questions.

Inscrivez-vous ci-dessous pour réserver votre place ! Cette démonstration est réservée aux professionnels seulement.

Cette démonstration est offerte en collaboration avec ABC Emballuxe, distributeur de Prova Gourmet. ABC Emballuxe offrira un escompte de -20%* sur les produits Prova et Silikomart. (À l’exception des gousses de Vanille)

Chaque participant recevra un cadeau d'une valeur équivalente à 65$ offert par ABC Emballuxe.

*Ce rabais sera valide du 18 février 2025 au 15 mars 2025 pour les participants de la démo.

Débutant à 13h30, la démo se déroule dans l'auditorium de 13h30 à 16h30. Une dégustation est incluse à la démo.

Blijf op de hoogte!

Klik hier om ons praktische informatieboekje te downloaden →

Algemene Klasinformatie
De klasgrootte is van 8 tot 12 personen.
De les duurt van 8:00 uur tot 17:00 uur. U ontvangt een bevestiging per e-mail voorafgaand aan de cursusdatum.
Voor een ontbijt, lunch en schort wordt gezorgd.
U moet de volledige cursus bijwonen om uw certificaat te ontvangen.
Het lesgeld is inclusief
Cursus receptenboekje
Ontbijt & Lunch (indien u allergieën of voedselbeperkingen heeft, gelieve ons te verwittigen)
Schort & keukengerei
Na registratie ontvangt u een e-mail met de details van de cursus om er zeker van te zijn dat u zich heeft ingeschreven voor de juiste Master Class op basis van uw niveau van chocolade (of patisserie) kennis.

In geval van annulering door de Academy, betalen wij alleen het bedrag van de cursus terug, maar niet de reis of de accommodatie (zie hieronder de annuleringsvoorwaarden).

KLEDINGCODE
De CHOCOLATE ACADEMY™ centrum zal zorgen voor een schort en haarnet.

U moet uw eigen koksjas meenemen. Broeken (jeans of effen kleur).

Sokken en dichte schoenen zijn vereist om in het keuken-lab te komen.

ANNULERINGSBELEID
Annuleer minder dan 15 dagen en u zult geen tegoed of enige vorm van restitutie ontvangen.
Annuleer tussen 15-45 dagen en u ontvangt een tegoedbon van 50% voor een toekomstige les.
Annuleer binnen 45 dagen en u ontvangt een tegoedbon van 100% voor een volgende cursus.

VERVOER
Luchthaven: Montreal Trudeau

Parkeren: Er is een gratis parkeerterrein achter het gebouw.

Bus/metro - plan uw reis hier: https://www.stm.info/en

Tot augustus is het online betalingssysteem niet beschikbaar. Neem contact met ons op voor
betaling.