![Sao Thomé Chocolate Gelato](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/20e4ef12ab0a233a48d32b9b0ddf21f4.jpg?itok=fBh8IJ_I)
Combineer de intens donkere smaak van Sao Thomé Origin Chocolade met toetsen van gele vruchten en de frisheid van passievrucht. Deze authentieke Italiaanse gelato past perfect bij de smaak van amandelen, passievrucht, Sichuan peper, walnoot en Blue Mountain koffie. Perfecte Pairings met Sao Thomé Sichuan Peper I Tijm I Kardemom I Bosbes I Limoen I Passievrucht I sinaasappel I Banaan I Limoen I Grappa I Cuberdon I Karamel I Walnoten I Balsamico Azijn I Brazil-Papua NG-Guatemala Coffee I Blue Mountain KoffieCombineer de intens donkere smaak van Sao Thomé Origin Chocolade met toetsen van gele vruchten en de frisheid van passievrucht. Deze authentieke Italiaanse gelato past perfect bij de smaak van amandelen, passievrucht, Sichuan peper, walnoot en Blue Mountain koffie. Perfecte Pairings met Sao Thomé Sichuan Peper I Tijm I Kardemom I Bosbes I Limoen I Passievrucht I sinaasappel I Banaan I Limoen I Grappa I Cuberdon I Karamel I Walnoten I Balsamico Azijn I Brazil-Papua NG-Guatemala Coffee I Blue Mountain KoffieCombineer de intens donkere smaak van Sao Thomé Origin Chocolade met toetsen van gele vruchten en de frisheid van passie...
Bevat: 1 Onderdeel
Sao Thomé Chocolate Gelato
Ingrediënten: Sao Thomé Chocolate Gelato
-
1 zak(ken)
-
1800 gwarm water (70°-85°)
-
800 gpassievruchtenmoes
-
800 g
Bereiding: Sao Thomé Chocolate Gelato
Meng gedurende ± 2 min. met de staafmixer.
Laat rusten in de ijskast (3-5°C) gedurende ± 30 minuten.
Laat karnen in de schokvriezer.
Laat een paar minuten rusten in de schokvriezer.
Meng Callebaut Crispearls Dark en gedroogde frambozen onder de gelato.
Eindig met ruw gebroken stukjes ruby RB1 chocolate.
Bestrooi met Callebaut Crispearls Dark, gedroogde frambozen en goudblad.
4 kg (± 4.5 L) gelato gebruiksklaar.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments