Ruby kiss pound cake
Gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 grote cakes van 400 g
FOR SPARKLING CAKES & BAKES  ​Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.
FOR SPARKLING CAKES & BAKES  ​Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.
Bevat: @aantal Componenten

Cake

Ingrediënten: Cake

  • 7.4 oz
    82% boter
  • 1.3 oz
    vloeibare boter PF17
  • 6.7 oz
    glazuur boter
  • 9.0 oz
    amandelpoeder 100%
  • 0.8 oz
    vanillepasta
  • 3.2 oz
    eidooiers
  • 1.9 oz
    eieren

Bereiding: Cake

Meng de ingrediënten. 

Ingrediënten: Cake

  • 4.3 oz
    bloem T45

Bereiding: Cake

Doe in de vormen.

Laat 40 minuten op 160°C bakken.

Ruby chocoladeglazuut

Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut

  • 3.2 oz
    Callebaut ® Beste Belgische Ruby Chocolade Recept N°RB1 (CHR-R35RB1)

Bereiding: Ruby chocoladeglazuut

Laat smelten.

Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut

  • 0.2 oz
    druivenpitolie
  • 0.1 oz
    vloeibare boter PF28

Bereiding: Ruby chocoladeglazuut

Voeg toe en meng goed.

Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut

  • 15.4 gr
    frambozenvlokken

Bereiding: Ruby chocoladeglazuut

Voorzichtig mengen.

Doe het mengsel in een schaal, bedek met plasticfolie, zet in de koelkast.
Voor gebruik verwarmen tot 35°C. 
Laat afkoelen en breng het glazuur aan. laat rusten.

Hulp nodig bij je chocolade assortiment?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges