![Rietjes & strepen](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/51e5039968a6f21d782566b807cbd1f3.jpg?itok=rqm0R9Ve)
Het is een bewezen formule: de intense smaak van donkere chocolade past uitstekend bij de frisse en fruitige zoetheid van aardbeien. Het is geen wonder dat aardbeien bedekt met chocolade overal ter wereld een succes zijn. Waarom zouden we die succesvol combinatie van smaken dan niet gebruiken in een onweerstaanbare chocoladedrink? En weet u hoe u aardbeiensiroop moet maken? Het helpt u om de smaakintensiteit van uw drankje aan te passen aan de smaak van uw klanten.Het is een bewezen formule: de intense smaak van donkere chocolade past uitstekend bij de frisse en fruitige zoetheid van aardbeien. Het is geen wonder dat aardbeien bedekt met chocolade overal ter wereld een succes zijn. Waarom zouden we die succesvol combinatie van smaken dan niet gebruiken in een onweerstaanbare chocoladedrink? En weet u hoe u aardbeiensiroop moet maken? Het helpt u om de smaakintensiteit van uw drankje aan te passen aan de smaak van uw klanten.Het is een bewezen formule: de intense smaak van donkere chocolade past uitstekend bij de frisse en fruitige zoetheid va...
Bevat: 1 Onderdeel
Rietjes & strepen
Ingrediënten: Rietjes & strepen
-
Q.S.slagroom
-
Q.S.aardbeien
Bereiding: Rietjes & strepen
Bereid verse slagroom met kleine stukjes aardbei.
Ingrediënten: Rietjes & strepen
-
Q.S.aardbeien
-
200 mlmelk
Bereiding: Rietjes & strepen
Kies een mooi glas en bedek de bodem met aardbeien en druk aan. Giet de ganache over de aardbeienbodem. Schuim melk op tot +/- 72°C en giet in het glas. Laat het schuim een beetje rusten en werk af met slagroom.
Ingrediënten: Rietjes & strepen
-
Q.S.plakjes aardbei
Bereiding: Rietjes & strepen
Werk af met een paar aardbeienschijfjes en een beetje Ground Chocolate.
Tip: bereid de gestampte aardbeien van tevoren met een beetje suiker om een heerlijke verse siroop te creëren.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments