Gemakkelijk

Gebruikte vorm: Chocolate World - CW2276 - tablet 1 kg

Gebruikte vorm: Chocolate World - CW2276 - tablet 1 kg

Bevat: 1 Onderdeel

Schrijf een commentaar op Opslaan

120 g

gezouten pinda's

Verdeel over de vorm, zodat alle vakjes gevuld zijn.

40 g

Callebaut 823

Plak vast met een cornetje gekristalliseerde melkchocolade. Laat uitharden.

250 g

Callebaut 823

Tempereer en mouleer de vorm. Laat uitkristalliseren. Mouleer opnieuw en laat weer uitkristalliseren.

450 g

pindakaas

Verwarm naar 25°C.

140 g

Callebaut 823

Tempereer en meng met de pindakaas. Vul een spuitzak en spuit in de gemouleerde vorm tot net onder de rand. Laat 10 tot 15 minuten uitharden in de koeling.

Haal de vorm uit de koeling en laat op temperatuur komen. Sluit het geheel af met de gekristalliseerde melkchocolade. Laat de reep 12 uur rusten en ontvorm.