(Pea)Nuts about you
Gemakkelijk
Gebruikte vorm: Chocolate World - CW2276 - tablet 1 kg
Gebruikte vorm: Chocolate World - CW2276 - tablet 1 kg
Bevat: 1 Onderdeel

(Pea)Nuts about you

Ingrediënten: (Pea)Nuts about you

  • 120 g
    gezouten pinda's

Bereiding: (Pea)Nuts about you

Verdeel over de vorm, zodat alle vakjes gevuld zijn.

Ingrediënten: (Pea)Nuts about you

Bereiding: (Pea)Nuts about you

Plak vast met een cornetje gekristalliseerde melkchocolade. Laat uitharden.

Ingrediënten: (Pea)Nuts about you

Bereiding: (Pea)Nuts about you

Tempereer en mouleer de vorm. Laat uitkristalliseren. Mouleer opnieuw en laat weer uitkristalliseren.

Ingrediënten: (Pea)Nuts about you

  • 450 g
    pindakaas

Bereiding: (Pea)Nuts about you

Verwarm naar 25°C.

Ingrediënten: (Pea)Nuts about you

Bereiding: (Pea)Nuts about you

Tempereer en meng met de pindakaas. Vul een spuitzak en spuit in de gemouleerde vorm tot net onder de rand. Laat 10 tot 15 minuten uitharden in de koeling.

Haal de vorm uit de koeling en laat op temperatuur komen. Sluit het geheel af met de gekristalliseerde melkchocolade. Laat de reep 12 uur rusten en ontvorm.

Hulp nodig bij je chocolade assortiment?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges