Bevat: @aantal Componenten
Gebruikte Callebaut-producten
Hazelnootshortbread
Ingrediënten: Hazelnootshortbread
-
195 gboter
-
1/2 peul(len)vanille
-
195 gbloemsuiker
Bereiding: Hazelnootshortbread
Meng.
Ingrediënten: Hazelnootshortbread
-
84 geiwit
-
1 gzout
Bereiding: Hazelnootshortbread
Doe samen.
Voeg toe aan het botermengsel.
Ingrediënten: Hazelnootshortbread
-
150 ghazelnoot poeder
-
376 gzwakke bloem
Bereiding: Hazelnootshortbread
Zeef en voeg toe.
Rol het deeg uit tot een dikte van 4 mm en leg het in taartvormpjes van ±15 cm Ø.
Bak het op 165°C.
Laat afkoelen.
Afwerking en presentatie
Vul met Callebaut Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651
Werk af met vers geroosterde en gekarameliseerde hele hazelnoten en eetbaar bladgoud.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments