![Chantilly van donkere chocolade](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/7d0482d5db7d8abe78cb4b6bf2472dd6.jpg?itok=YTPmJNrG)
Chantilly van donkere chocolade moet een perfect zachte, luchtige textuur hebben, aangevuld met een intense chocoladesmaak. Met dit recept bekomt u de perfecte textuur waarmee u gemakkelijk kunt spuiten of uw desserts mee kunt afwerken. Voor het perfecte eindresultaat raden onze chefs aan om Finest Belgian Chocolate of Single Origin Chocolate te gebruiken met een standaard vloeibaarheid, aangeduid met 💧💧💧 op de verpakking.Chantilly van donkere chocolade moet een perfect zachte, luchtige textuur hebben, aangevuld met een intense chocoladesmaak. Met dit recept bekomt u de perfecte textuur waarmee u gemakkelijk kunt spuiten of uw desserts mee kunt afwerken. Voor het perfecte eindresultaat raden onze chefs aan om Finest Belgian Chocolate of Single Origin Chocolate te gebruiken met een standaard vloeibaarheid, aangeduid met 💧💧💧 op de verpakking.Chantilly van donkere chocolade moet een perfect zachte, luchtige textuur hebben, aangevuld met een intense chocoladesma...
Bevat: 1 Onderdeel
Chantilly van donkere chocolade
Ingrediënten: Chantilly van donkere chocolade
-
37 gWhole milk
-
81 g
-
67 ggriessuiker
Bereiding: Chantilly van donkere chocolade
Mixen en opwarmen tot 70 °C. Mengsel van het vuur halen.
Ingrediënten: Chantilly van donkere chocolade
-
815 g35% crème
Bereiding: Chantilly van donkere chocolade
Toevoegen, naar 4°C brengen en kloppen met een handmixer.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments