Dit overheerlijke karamel roomijsrecept biedt met elke schep het beste van twee werelden. Geniet van Callebaut ChocoGelato Gold's gloednieuwe gelato sensatie. Meer karamel wordt het echt niet, gemaakt met de Finest Belgian Chocolate Gold Chocolate. Verwacht een gouden chocolade met een diepe karamelsmaak en een snuifje zeezout. Je kunt altijd karameltexturen toevoegen voor nóg meer karamelplezier.Dit overheerlijke karamel roomijsrecept biedt met elke schep het beste van twee werelden. Geniet van Callebaut ChocoGelato Gold's gloednieuwe gelato sensatie. Meer karamel wordt het echt niet, gemaakt met de Finest Belgian Chocolate Gold Chocolate. Verwacht een gouden chocolade met een diepe karamelsmaak en een snuifje zeezout. Je kunt altijd karameltexturen toevoegen voor nóg meer karamelplezier.Dit overheerlijke karamel roomijsrecept biedt met elke schep het beste van twee werelden. Geniet van Callebaut ChocoGela...
Bevat: 1 Onderdeel
Caramel Chocolate Gelato
Ingrediënten: Caramel Chocolate Gelato
-
1 zak(ken)
-
2700 gvolle melk (70-85°C)
Bereiding: Caramel Chocolate Gelato
1 Beutel Callebaut ChocoGelato Gold
2,4 kg Milch (70°-85°C)
Mit dem Stabmixer ± 2 Minuten verrühren.
Im Kühlschrank (3-5°C) für ± 30 Minuten ruhen lassen.
Den Eismix in die Eismaschine geben und frieren.
Im Schockfroster ruhen lassen, um mehr Stabilität und eine bessere Struktur zu erhalten.
Ergibt 4 kg (± 4.5 L) Eiscreme.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments