Gemakkelijk

Hoeveelheid: 60 koekjes (±12 g/koekje)

FOR SPARKLING CAKES & BAKES Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.

FOR SPARKLING CAKES & BAKES Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.

Bevat: @aantal Componenten

Schrijf een commentaar op Opslaan

248 g

roomboter
19 g

bloemsuiker

Klop tot romige textuur.

256 g

amandelpoeder 100%
23 g

vanillepasta

Voeg toe en klop goed door.

92 g

eidooiers
54 g

eieren
122 g

bloem T45

Voeg toe en klop tot een mooie pasta.

Laat een nacht rusten in de koelkast (4°C).
Rol het deeg uit tot een lap van 3 mm dik en steek er ronde vormen met een diameter van 7 cm uit.
Laat 15 minuten bakken op 170°C en laat de koekjes afkoelen

500 g

Callebaut ® Beste Belgische Ruby Chocolade Recept N°RB1 (CHR-R35RB1)

Laat kristalliseren.

Breng ruby RB1 chocolade aan op het transfersheet en druk het op het koekje. Zet 10 minuten in de koelkast. Breng ruby chocoladedecoraties aan voordat de chocolade hard is

TRS-21462
TRS-21464
TRS-21463
Mona Lisa Ruby chocolate coated biscottino

Tip: Verpak gepresenteerde ruby creaties in materiaal dat beschermt tegen licht, lucht of vocht om de smaak en kleur te behouden en de houdbaarheid te verlengen.