Cacao Barry
  • 4
    Vloeibaarheid
  • 29%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 19%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 33%
    Vet %
Beschikbare maten
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Deze buitengewoon romige witte chocolade heeft een prachtige zoete intensiteit en heerlijke toetsen van karamel en vanille.

Kenmerken

Composition

  • 29%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    29.2% Cacaoboter
  • 19%
    Min. % droge melkbestanddelen
    3.7% Melkvet
    15.7% Vetvrije melk
  • 33%
    Vet %
    29.2% Cacaoboter
    3.7% Melkvet

Kenmerken

Soort chocolade
wit

Smaakprofiel

  1. Melkachtige smaak
  2. Zoet
  3. Romigheid

White

  • Zoet 3
  • Vanillesmaak 1.5
  • Karamel 0
  • Melkachtige smaak 4
  • Romigheid 2.5

Herkomst van de boon

Hoofdzakelijk West-Afrikaanse cacaobonen, vooral de Forasterovariëteit.

Tips voor combinaties

  • vanille
  • Kruidnagel
  • Bacil
  • saffraan
  • wortel
  • Framboos
  • Mirabel Pruim
  • Gezicht
  • Cognac (Armagnac)
  • Rosé champagne
  • Amandelen
  • pijnboomnoot
  • Matcha-thee

Certificeringen

Geschikt Voor
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van
  • Gemaakt met natuurlijke vanille
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Glutenvrij
Duurzaamheid
  • Cacao Horizons programma
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHW-Q29SATI-01B
    Houdbaarheid:
    12 months
    Omschrijving:
    10kg zak | 2 zakken/doos
    Andere verpakkingen:
    5kg zak