Cacao Barry
  • 5
    Vloeibaarheid
  • 76%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 44%
    Vet %
Beschikbare maten
  • 1 kg zak
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-
Deze donkere, sterk bittere couverture chocolade uit Ecuador verrast met intense, langdurige fruitaccenten en aromatische houttoetsen.

Kenmerken

Composition

  • 76%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    44.6% Cacaoboter
    31% Cacao vetvrij
  • 44%
    Vet %
    44.6% Cacaoboter

Kenmerken

Soort chocolade
Dark

Smaakprofiel

  1. Cacao
  2. Bitter
  3. Geroosterde smaak

Dark

  • Cacao 3.5
  • Geroosterde smaak 2
  • Zuurheid 1
  • Bitter 3
  • Kruidig 0.5
  • Fruitige smaak 2
  • Houtachtig 1.5
  • Bloemig 1

Herkomst van de boon

Bonen uit Ecuador

Tips voor combinaties

  • vanille
  • saffraan
  • Banaan
  • Zoete witte wijn uit de Elzas
  • esdoorn
  • hazelnoten
  • Cacaobonen
  • truffel
  • Zuurdesembrood

Certificeringen

Geschikt Voor
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Zonder lecithine
  • Glutenvrij
Duurzaamheid
  • Cacao Horizons programma
  • Rainforest Alliance
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHD-Q76EQU-E1-U68 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
    Houdbaarheid:
    24 months
    Omschrijving:
    1 kg zak | 6 zakken/doos