Cacao Barry
-
4Vloeibaarheid
-
70%Min. % droge cacaobestanddelen
-
41%Vet %
Deze donkere couverture chocolade heeft een krachtige cacaosmaak, verrijkt met subtiele bloemige en fruitig zure toetsen.
Kenmerken
Composition
-
70%Min. % droge cacaobestanddelen41.6% Cacaoboter27.4% Cacao vetvrij
-
41%Vet %41.6% Cacaoboter
Kenmerken
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
Smaakprofiel
- Cacao
- Bitter
- Fruitige smaak
Dark
-
Cacao 3.5
-
Geroosterde smaak 1.5
-
Zuurheid 1.51
-
Bitter 2.5
-
Kruidig 0.5
-
Fruitige smaak 2
-
Houtachtig 1
-
Bloemig 2
Herkomst van de boon
Mix van Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse bonen, en Forasterovariëteiten.
Tips voor combinaties
- Tonkabonen
- Bacil
- eucalyptus
- Passievrucht
- zwarte bes
- Framboos
- rozijn
- Gekonfijte sinaasappel
- Calvados/Appelbrandewijn
- esdoorn
- Pecannoten
- Cacaobonen
- Frambozen Azijn
Applicaties
Certificeringen
- Geschikt Voor
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Glutenvrij
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
- Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons
Cocoa Horizons
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.
Verpakking
-
- Bestelcode:
- CHD-O70FLEU-804
- Houdbaarheid:
- 24 months
- Omschrijving:
- 20kg doos | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
- Andere verpakkingen:
- 5kg zak
Comments