Carma
  • 2
    Vloeibaarheid
  • 70%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 2%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 46%
    Vet %
Beschikbare maten
  • 1.5kg Bag

Prominent cocoa flavour with strong roasting and tannin notes. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content. 

Kenmerken

Composition

  • 70%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    44% Cacaoboter
    27.7% Cacao vetvrij
  • 2%
    Min. % droge melkbestanddelen
    2% Melkvet
  • 46%
    Vet %
    44% Cacaoboter
    2% Melkvet

Kenmerken

Soort chocolade
Dark
Herkomst
Swiss Chocolate

Smaakprofiel

  1. Cacao
  2. Bitter
  3. Zoet

Dark

  • Cacao 4.67
  • Geroosterde smaak 2.78
  • Bitter 3.22
  • Zoet 3.11
  • aromatic 2.78

Herkomst van de boon

Blend

Certificeringen

Geschikt Voor
  • Halal
  • KD-
Vrij Van
  • Non azo
  • Gemaakt met natuurlijke vanille
Duurzaamheid
  • Cacao Horizons programma
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHD-M138JOKUE6-Z71
    Houdbaarheid:
    24 months
    Omschrijving:
    1.5kg Bag | 5 bags/Box