Callebaut
Intense, donkere chocolade die ook na het bakken knapperig blijft.
  • 1
    Vloeibaarheid
  • 39.1%
    Min. % droge cacaobestanddelen
Beschikbare maten
  • 10kg doos

Donkere chocolade in stukjes om mee te bakken.
Zorg voor een rijkelijke chocoladetoets in uw cakes, chocolate chip cookies, broodjes en bolletjes dankzij deze stukjes met 100% heerlijke Callebaut donkere chocolade. Deze stukjes donkere chocolade bevatten minder cacaoboter zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C. Bovendien zijn de stukjes ideaal voor bakkersitems die middellang tot lang moeten worden gebakken.
Ze zijn middelgroot en smelten niet weg tijdens het bakken: perfect om uw klanten te laten genieten van de lieflijke beet en heerlijke chocoladesmaak binnenin uw bakkersproducten.
Goed om te weten: mix de stukjes pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Zo kleurt het deeg niet en smelten de stukjes niet tijdens het kneden.

Kenmerken

Composition

  • 39.1%
    Min. % droge cacaobestanddelen

Kenmerken

Soort chocolade
Dark
productcategorie

Certificeringen

Geschikt Voor
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetarisch
Vrij Van
  • Glutenvrij
Duurzaamheid
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHD-CU-20X014-471
    Houdbaarheid:
    24 months
    Omschrijving:
    10kg doos | 1/Box