Naam 70-30-42NV-01B

Callebaut

3

Vloeibaarheid
70.1%

Min. % droge cacaobestanddelen
42.2%

Vet %
Belgian Chocolate

Herkomst

Schrijf een commentaar op Opslaan Vergelijk

Verras met een intense smaak en bittere accenten.
Deze allrounder is de perfecte chocolade voor chefs die op zoek zijn naar een intense donkere chocolade met accenten van geroosterde cacao, aangename bittere accenten en een vleugje fruitigheid.
Ga voor spannende combinaties met ingrediënten die een volle smaak geven.
De standaard vloeibaarheid maakt dit de perfecte chocolade voor vrijwel elke toepassing, variërend van mouleren en op smaak brengen tot omhullen.

Kenmerken

70.1%

Min. % droge cacaobestanddelen
42.2%

Vet %

Soort chocolade: Dark
productcategorie: Chocolade
Chocolades & Couvertures
Herkomst: Belgian Chocolate

Herkomst van de boon

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.

Certificeringen

Geschikt Voor: Halal
KD-
Vegan
Vegetarisch
Vrij Van: Glutenvrij
Duurzaamheid: Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.