Visit our international website for a comprehensive English-language experience.
Nicolas Dessert
Datum:
13 Aug 2024 - 15 Aug 2024
Duur:
3 dagen
Taal cursus:
English
Prijs:
750.00 GBP
Segment:
Bakery & Pastry
Horeca
Maximum aantal deelnemers:
10

This 3-day course will cover the art of creating 8 of Nicolas' signature boutique desserts with a theme, including ones never presented before.

In each one participants will explore all aspects of their flavor profiling, masterful artistic presentation, specialized techniques, and intricate decorations, including chocolate work.

Cursus agenda

Starting from scratch, the class will go over the recipes, building and decorating elements of the desserts using classic, modern and innovative techniques.

Through hands-on experience and expert guidance, this seminar is tailored to elevate creativity and empower attendees to get inspired and execute themed desserts that are surprising both outside and inside.

Praktische informatie

Wij voegen cursusagenda's bij onze cursuslijsten en sturen 2 maanden voor de startdatum van uw cursus de details voor deelname.

Als u technische of cursusgerelateerde vragen heeft, stuur ons dan een e-mail chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com

Belangrijk

Om uw plaats op een cursus te bevestigen moet u de volledige betaling doen. 

Uw cursusgeld omvat:

Chef jas
Lunch (laat ons weten eventuele allergenen of dieetwensen ten minste 2 weken voor de cursus startdatum)
Recepten / Informatie Boekje
LET OP: Accommodatie en avondmaaltijden niet inbegrepen