Intermediair

Locatie:: Россия, Москва
Datum:: 18 Aug 2025 - 19 Aug 2025
Duur:: 2 dagen
Taal cursus:: Russisch
Prijs:: 50000.00 RUB
Maximum aantal deelnemers:: 15

Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где 18-19 августа 2025 г. пройдёт авторский курс по конфетам Андрея Дубовика.

Андрей Дубовик – всемирно известный дизайнер-шоколатье, автор книг Pralinarium (2019) и Superpralinarium (2021), а также создатель успешных онлайн и оффлайн курсов по дизайну конфет и преподаватель-консультант международного уровня.

Андрей разработал идеальный курс для тех, кто хочет окунуться в мир красочных и сияющих конфет. Уникальный стиль, которому он следует, вдохновит любого эксперта по шоколаду!
Вы научитесь авторским техникам окрашивания, а так же важным нюансам по созданию дизайнов корпусных конфет. Также в рамках курса под руководством шефа вы приготовите 7 авторских начинок для конфет.

Курс длится 2 дня с 10:00 до 18:00.
Курс проходит в формате: Практика с элементами демонстрации

Корпусные конфеты: 7 начинок, 14 дизайнов:

Кофе-карамель
Ваниль-черный кунжут
Земляника-фисташка
Эрл Грей
Фундук-ром
Клубничный коктейль
Коньяк-фундук
+ 14 авторских дизайнов

Betalingsvoorwaarden:

100% vooruitbetaling.

Voorwaarden voor terugbetaling:

De deelnemer heeft het recht om uiterlijk 21 (eenentwintig) dagen voor de masterclass zijn geld terug te vragen. De opdrachtnemer voert een terugbetaling uit op basis van een schriftelijk verzoek van de klant binnen 10 werkdagen na ontvangst van het verzoek per e-mail: CA_russia@barry-callebaut.com

De lessen duren van 10.00 uur tot 18.00 uur met een lunchpauze (georganiseerd door de Academie). De studenten krijgen een tuniek en een schort, evenals stroomdiagrammen en schrijfgerei voor de duur van de les. Elke leerling krijgt een eigen werkplek met een set gereedschappen. Elke student ontvangt een persoonlijk certificaat aan het einde van zijn opleiding.

De Russische Chocolade Academie is gevestigd te: Moskou, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4e verdieping.