Wil jij jouw aanbod gelato met witte chocolade uitbreiden met een populaire nieuwkomer die iedereen zal bekoren? De Triple Bianco brengt de mooie, romige smaak van witte chocolade naar een hoger niveau. Denk aan het delicaat zoete, zachte van 70% Belgische witte chocolade,gecombineerd met de fluweelzachte toets van Callebaut ChocoCrema BIanco en een harde kraak van Callebaut Ice Chocolate W2!Wil jij jouw aanbod gelato met witte chocolade uitbreiden met een populaire nieuwkomer die iedereen zal bekoren? De Triple Bianco brengt de mooie, romige smaak van witte chocolade naar een hoger niveau. Denk aan het delicaat zoete, zachte van 70% Belgische witte chocolade,gecombineerd met de fluweelzachte toets van Callebaut ChocoCrema BIanco en een harde kraak van Callebaut Ice Chocolate W2!Wil jij jouw aanbod gelato met witte chocolade uitbreiden met een populaire nieuwkomer die iedereen zal bekoren? De Trip...
Containing: 1 Component
Triple Bianco
Ingredients: Triple Bianco
-
1 zak(ken)
-
5.3 lbwarm water (70°-85°)
-
CEW-CC-W1CRI
Preparation: Triple Bianco
Meng gedurende ± 2 min. met de staafmixer.Laat rusten in de ijskast (3-5°C) gedurende ± 30 minuten voor een betere structuur.Laat karnen in de schokvriezer.
Wanneer de gelato uit de schokvriezer komt, vul de helft van de gelato container en meng met
Callebaut® Ice Chocolate W2 en Callebaut® ChocoCrema Bianco om een gemarmerd effect te bekomen.
Vul de rest van de gelato container met gelato.
Meng er opnieuw Callebaut® Ice Chocolate W2 en Callebaut® ChocoCrema Bianco onder. Laat rusten in de schokvriezer gedurende enkele minuten.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments