TOAST CAVIAR & RUBY
Easy
Makes: 50 toasts (40 g per pc.)
Containing: 1 Component

TOAST CAVIAR & RUBY

Ingredients: TOAST CAVIAR & RUBY

  • 400 g
    Brood toast

Preparation: TOAST CAVIAR & RUBY

Snij ronde vormpjes uit (4 cm diameter). Toast deze in een pan.

Ingredients: TOAST CAVIAR & RUBY

Preparation: TOAST CAVIAR & RUBY

Snij ronde vormpjes uit (3 cm diameter). Laat rusten in de koelkast aan 4°C.

Kristalliseer. Maak een laag van 2 mm dik. Snij rondjes uit met een diameter van 4cm. Laat rusten in de koelkast aan 12°C
Strooi er gekristalliseerde ruby rotsjes over.

Hulp nodig bij je chocolade assortiment?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges