Medium
-
Lang houdbaar
-
E-commerce vriendelijk
De Stollen van Annette Klingelhöfer is een fantastisch idee voor uw kerstdiner. Ingrediënten zoals cherry brandy en witte wijn voegen ongebruikelijke smaakaccenten toe die uw gasten zullen verrassen.De Stollen van Annette Klingelhöfer is een fantastisch idee voor uw kerstdiner. Ingrediënten zoals cherry brandy en witte wijn voegen ongebruikelijke smaakaccenten toe die uw gasten zullen verrassen.De Stollen van Annette Klingelhöfer is een fantastisch idee voor uw kerstdiner. Ingrediënten zoals cherry brandy en witt...
Containing: 4 Components
Spons
Ingredients: Spons
-
1450 gmeel
-
170 ggist
-
1000 gmelk
Preparation: Spons
Samen mixen en kneden tot deeg.
30 minuten laten rusten in een koele omgeving.
Fruit
Ingredients: Fruit
-
1200 ggedroogde kersen
-
250 schilfijne sinaasappelschil
-
780 g
-
150 gbrandewijn
-
260 ggesneden amandelen
-
250 g
-
250 g
Preparation: Fruit
Toevoegen aan de spong.
Deeg
Ingredients: Deeg
-
1400 g
-
1400 gboter
-
350 ggriessuiker
-
65 geidooiers
-
600 g
-
80 gverse gember
-
100 gcitroenzeste
Preparation: Deeg
Toevoegen aan de spons en tot deeg kneden.
15 minuten laten rusten in een koele omgeving.
Een brood vormen en 45 minuten bakken op 94°C.
Afwerking en presentatie:
Bedekken met een fijne laag poedersuiker, versieren naar smaak en als dessert opdienen na uw kerstdiner.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments