Noten en chocolade vormen samen een festival van heerlijke smaken als ze samen in een recept gecombineerd worden. En daarom heeft Callebautchef Jeroen De Rick een romige, karamelachtige tablet van melkchocolade versierd met vijf van de verste en fruitigste notensoorten die er zijn (pecannoten, walnoten, pistachenoten, amandelen en hazelnoot). Het is een snel en eenvoudige recept met gegarandeerd succes.Noten en chocolade vormen samen een festival van heerlijke smaken als ze samen in een recept gecombineerd worden. En daarom heeft Callebautchef Jeroen De Rick een romige, karamelachtige tablet van melkchocolade versierd met vijf van de verste en fruitigste notensoorten die er zijn (pecannoten, walnoten, pistachenoten, amandelen en hazelnoot). Het is een snel en eenvoudige recept met gegarandeerd succes.Noten en chocolade vormen samen een festival van heerlijke smaken als ze samen in een recept gecombineerd worden. En daa...
Containing: 1 Component
Chocoladetabletten met notenmix
Ingredients: Chocoladetabletten met notenmix
-
15 ggehakte pecannoten
-
10 ghele geroosterde pistachenoten
-
15 gwalnoten (fijngehakt)
-
10 ggeroosterde amandelstukjes
Preparation: Chocoladetabletten met notenmix
Zeef de stukjes noot door een grove zeef (3 mm x 3 mm). Hak de stukken die overblijven in de zeef opnieuw om stukjes van ongeveer dezelfde grootte te bekomen.
Ingredients: Chocoladetabletten met notenmix
-
300 g
Preparation: Chocoladetabletten met notenmix
Temper de chocolade.
Bedek een bakblik met plasticfolie en bedek met een laag getemperde chocolade van 3mm dik. Bestrooi met de notenmix. Laat hard worden en snij in de gewenste vormen.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments